1、主料:面粉一小碗、西红柿一个、葱少许、鸡蛋2个、菠菜适量、盐适量、糖少许。
2、热锅冷油,加入葱花。
3、放入去皮后的西红柿碎。
4、加入少许盐和糖,因这个季节的西红柿较酸,之后倒入水!
5、一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液倒入面粉中,搅拌成疙瘩块;水开后放入!
6、汤煮开后再放入菠菜碎。
7、将另外一枚鸡蛋打碎成液,缓缓加入即可。
饭店疙瘩汤的做法 扩展
原料:南瓜、面粉、盐
做法:
1.南瓜洗净去皮,切成小块状,加入适量的水放入锅中,烧开。
2.面粉加少许水调成面糊。
3.水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可。